巧克力吐司

巧克力粉*1包-43克
松露巧克力30克
水200CC
葡萄籽油10克
酵母3克
鹽3克
高粉300克

松露巧克力先用美善品10秒速度5打碎
180CC水+酵母+巧克力粉+巧克力碎片/30秒/37度/0-3-6

加入高粉&鹽/30秒/速度6/混合

3分揉麵糰(30C水&10克油分次加入)

發酵完成


入土司模發酵至八分
烤箱預熱

170度烤約一小時又20分

成功
忘了拍照
已經送到牛媽家了
吃起來不會太甜
還不錯吃