2017年3月21日 星期二

他人的故事成為我們的養分

那日在十字路口紅燈等待時前面一幅景象,印在腦海中,時時跳出來提醒我。
先是一個塞滿了回收紙箱的拖板車吸引住我的眼光,它的拉桿綁在機車右側,拖板車延伸到機車右後方,然後才看到機車上的男子,他屁股坐在機車上,身體卻整個往左傾斜(諸位看官請在頭腦裡想像這樣的畫面)。
我一時不解,再看立即明白了,這男子正用他傾斜的身子在平衡機車後頭的重量,因為回收紙箱的重量幾乎都放在右側,所以他往左傾斜身子來平衡,以避免車子被右側重量拉扯翻覆。
再看那男子的背影,看著他的身體維持左傾很“自然不費力”我猜想即便他沒坐在機車上,身體應該也是微微左傾的,我想到樓歪絕對不是一天半天就歪的,那人為了回收工作需要,身體發展出的平衡能力,一時間雖然穩住了也平衡了,但長期下來身體內部一定也悄悄地在改變某些狀態來平衡這個傾斜的身體,在更長時間會發生什麼事,不知道,但可以想見的他的身體正一步步走向比較不健康的方向。
如果有人提點他或他發現自己身體的改變,能夠聯想到是因為自己的回收工作方式有問題,願意著手去研究找出更好的方法來處理或者換不同的工作,那麼身體的狀態會有改善的,也有可能他其實早就知道,但是礙於沒辦法呀要謀生啊、不做這個要做什麼啊、我的人生就只能這樣啊…..受限於現實、屈服於頭腦,就此繼續生活著。
我們人生中是否也有這樣的時刻,明明感覺到某一個點不對勁,只是被頭腦的某個鉤子勾住,於是欺騙自己假裝沒感覺忽視它,久了連自己都以為真的沒事,一直到樓倒了的那一天…
人生各個角落有許多不同版本的故事在上演,我們可以從別人的故事學習,看到自己該注意的、該調整的,願意去調整,讓自己可以不用走一段一樣辛苦的路,這是一種福氣,這福氣如果不把握,它也會離開。
宇宙間慈悲的力量感謝這一刻,全宇宙都在幫助我,每一個人、每一件事、每一樣東西,都是另一個我在幫助這一刻的我覺醒。
感謝+反省=奉獻
我從別人的演出得到了啟示,感謝帶來這機緣的一切力量,這篇PO文是我能做的奉獻,分享給我親愛的朋友們!
圖說~群聚的狐尾藻也不是一天造成的

做蛋糕如同人生

Tea time~繼續和蛋糕培養感情
練習戚風蛋糕
小美幫忙打蛋白霜很方便
但還是要練習判斷所謂的
濕性發泡,乾性發泡
脫模也還有很大成長空間
今天的戚風進步了點
沖杯咖啡配自己手作戚風
繼續加油囉


我知道這在高手眼中,戚風,小case..
but對蛋糕殺手的我來說今天又進步了一小步
戚風從一開始做失敗,怎麼失敗的自己都不知道,後來爬了好些文,加上公司經理們在星期一課程分享的提醒,慢慢地我才知道要乾鍋、要無油、無水,又做還是失敗,原來蛋白裡面完全不能有蛋黃,一次次發現自己沒注意到的地方,不可以拿冰箱的檸檬冰塊來加,雞蛋從冰箱拿出來清洗加上退冰,退冰雞蛋有水分,分離蛋白時不小心沾到水..終於小心注意之後,蛋白打發還是不理想,看不懂什麼叫做打發夠了,要不就是好不容易前面都OK了,和烤箱不熟,烤的時候沒烤好,還是失敗,毫無成就感到想放棄戚風,好長一段時間不碰它。
然後不死心又參加兩次戚風課程,每一次都學到一些之前沒注意到的,今天小心翼翼地做了所有的準備工作~擠檸檬汁、分離蛋黃蛋白、秤重、篩麵粉...,蛋白霜也終於打得比較像樣,難得出現算有成功的戚風。YA~
今天的經驗,又讓我想到人生,人生碰到困境,要去研究,研究自己在哪一個環節沒處理好,沒注意到什麼或是該做的準備沒做,不懂的部分有沒有去找資訊或請教專業,一個困境裡面有許多環節要去檢視,就像我做蛋糕或料理,我想做好它,就不能逃避,要想辦法跟它培養感情,也要跟烤香培養感情。我有沒有選對工具、是不是拿錯材料、步驟反了...只要一個環節不對,就要做好重來的準備,繼續練習。
料理不是做一做、吃一吃而已,料理也反應著人生~~




2017年3月19日 星期日

法式鹹派

料理生涯第一次出現的法式鹹派
心裡有點事
心情有點混亂
做吧
邊做邊想
慢慢平復
該道歉的先道歉
第一次鹹派體驗
療癒我的鹹派
鹹派完成
不用品嚐就滿足了~

奉獻

成人健檢日,免費健檢,竟然還送禮物。
通知早上7:30開始,我7:30到場,衛生局外乳房攝影專車已經就定位,現場一切就緒,我33號,前面已經開始量體重、身高、視力、基本資料核對......,在不同檢查站穿梭,不時會聽到志工間互相關心吃過早餐了沒、還沒吃快點先去吃...假日人好多,等待是一定要的,現場還有志工教起手指操,我一關關前進~家庭背景問卷、抹片、抽血、乳房攝影,乳房攝影費時等了好長的時間。
在等待中我翻看著手上的書【奉獻】隨機翻開P.86什麼是「五次元的世界」?這個篇章從《雇工人生》動畫影片談起,老師以文字敘述整個短片,這短片我看過多次並不陌生,今天我決定隨著老師的文字敘述慢慢地再次去體會影片內容,看到最後~
主角在走道上一步一步前進到一扇門前,然後站定,他稍微慎重的再次調整了一下領帶結:接著,他在那扇門前緩緩地朝地上趴了下去,整個人背朝上地躺在地面上,雙手也整齊收攏在大腿兩側,似乎他已就定位了。一會兒有個腳步走過來,踏上了主角的背,那個人從口袋掏出鑰匙來開門,同時將鞋子在主角的潔白襯衫上擦了兩下,然後就開門進去了。
最後是一個拉開的鏡頭,呈現辦公室走廊上躺著當地墊的主角,以及那扇門,而空氣中只迴盪著空調口發出的氣流聲。
我一邊感受著文字敘述的場景,一邊感動著,裡面沒有貴賤,地墊先生的工作是要被踩踏的,即便如此他仍然被所有服務著,換做其他不管是昇降機的胖子先生、衣帽架小姐,無論誰都是一樣享受著所有其他的照顧服務,每個人都奉獻一點點自己,但得到的卻是無限的總和。
我環視著身邊等待的人們和一站站為我們服務的工作人員們,他們可是放棄自己的假日來到這裡為大家服務,同樣的話這一個早上不知道講了幾遍,有的人聲音都沙啞了,身邊的場景呼應我正看著的書,我也是這樣被服務著,一次體檢活動,事先的規畫安排、人事的調配,整個活動是被什麼樣的力量支撐著,而我正享受著這些力量的總和,不禁油然升起深深的感謝與感動著,決定我也要喜悅地去服務來到我面前的人,希望別人能夠如同我感受到一樣的幸福。
節錄~當每個人都是用愛在照顧所有的事情是每個人就會實際的體驗到,你只是奉獻一點點,可是你收到的太多太多了。
節錄~當你真的能看到有這麼多的別人正在為我服務,你就真的會有由衷的幸福與感謝, 而因為有由衷的幸福與感謝,你也會樂意去奉獻,這個邏輯就是五次元世界的邏輯。
《雇工人生》短片只有六分多鐘,沒看過的朋友建議您看一看,第一次先把短片看過一次,建議再看第二次,在心裡把面無表情沒有生氣灰撲撲的人物場景微調一下,把每個角色畫上開心地微笑,那麼完全不必改動任何一個情節,你會驚奇的發現,同一個故事裡,他們感到無比快樂的理由同樣明顯。
http://www.ucamc.com/anim…/animation-short/38-el-empleo.html
PS:章成老師提點的微笑版《雇工人生》的想像精準的傳遞同一個故事不同次元的概念。

寶寶副食品~蘋果馬鈴薯泥

答應朋友製作寶寶副食品, 選擇材料簡單製作簡單的蘋果馬鈴薯泥。
材料:
馬鈴薯100克,蘋果100克
做法:
1. 馬鈴薯和蘋果削皮切成約一公分方塊,放到網鍋備用。
2.主鍋加水500克,置入網鍋,設定20分/蒸煮V/速度1
3.取出蒸煮好的馬鈴薯&蘋果,清空主鍋水份。
4.蒸煮好的馬鈴薯&蘋果入主鍋+20克水,設定時間1分/速度3~6,完成放涼即可享用。

2017年3月15日 星期三

門檻

這篇文你可以把它當無用廣告略過不看
你也可以在裡面看到另一種選擇
不同的選擇帶你走向不同的平行宇宙
很多人說美善品多功能料理機貴,我知道。
今天我突然覺得這個價位就像是一個門檻。
這個門檻不一定是有錢人才付得起,有很多有錢人付不起,也很多沒什麼錢的人付得起,這只關乎意願,改變的意願。
我想到一些收費的課程,專業課程、心靈成長課程、諮商費…不同的課程或諮商費用都是一個門檻,這個門檻要不要跨過,關乎你的意願有多大,想成長想改變的意願是否大到願意付出那個價位的課程費用、諮商費用,是否真的知道自己要什麼,並且願意為這個要去付出,當然付出不一定是金錢上的,但也常藉著付出金錢的形式來確認我們的意願。
很多人只想要參加免費課程、只想要找個可以免費收垃圾的人來倒自己的情緒垃圾,但他並不真的想成長想改變。
很多人只想守著自己的舒適圈,維持現狀,並不真的想要朝越來越健康的方向走去。
呵呵~維持現狀,正如我日前的發文~『我們如果不是正走向越來越健康的路上
就是往越來越不健康的路前進』沒有什麼叫做維持現狀。
當然小美不是萬能神機,不是用它煮食、吃小美料理就不會生病,就如同我一直在上心靈成長課程好多年了,至今仍然會有卡住的時候,但卡關的時候,不容易被關卡擊倒,有更多時候,我的心靈是比較健康常保喜樂的。心靈如此,何況人有七情六欲、吃五穀雜糧,怎麼可能恆保健康。
有一說健康是吃出來的,其實很多疾病也是吃出來的,但通常不會是昨天吃什麼,今天就生病,而是累積下來的。小美煮食料理有預防醫學的概念,起碼它的無油煙、低溫鎖住營養的烹調,對健康的加分度是大大提升的,無油煙除了對身體健康,在環保的貢獻也是無庸置疑的。
這篇文你可以把它當無用廣告
你也可以在裡面看到另一種選擇
不同的選擇帶你走向不同的平行宇宙
#我以為朋友都知道了
但其實還有很多人不知道
再說一次
#我在德國福維克公司上班
#我的工作是美善品烹飪顧問
舉凡在煮食飲食上覺得不會煮、沒變化、煮食費力費神、沒時間煮,或你很會煮但缺少創意料理、很會煮但很怕煮食吸油煙…這些問題,我可以和朋友分享解決煮食飲食這些困擾的方法,歡迎與我聯繫。

蔥花大餅

蔥花大餅~
不是蔥油餅
更不是蔥抓餅
口味很像我喜歡的外省餅舖賣的蔥花大餅
其實這是本來要做吐司的吳寶春吐司麵糰
打好麵糰丟在冰箱
正巧好朋友林秀美分享她把吳寶春麵糰拿來包高麗菜和蔥花用煎的吃起來像大餅,愛吃大餅的我,材料又現成,當然得做呀!
用我做蔥油餅的方式把蔥給捲在擀開的麵糰上,捲起來,切成數分,整形後就可下鍋煎,真是我喜歡的蔥花大餅口味耶,以後自己做就可以了,不用再買啦,下次換高麗菜包來玩玩,呵呵~真好玩。
感謝秀美的分享

芝麻蔥花蛋糕捲


芝麻蔥花蛋糕捲~
常常都覺得我跟蛋糕有仇
明明經理們教得很詳細清楚
看別人做也都成功
有小美幫忙
我還能失敗
真是有點無可救藥
但內心就有種我就不信邪
一定要成功
歷經沒抓好雞蛋打發程度、烤的時間沒處理好,加上這次前面都OK了,但捲得不夠緊實,可是一次進步一點點,一次清楚一點,我會越來越好的。
加油!
#感謝淑珠經理的指導
#謝謝花花的視頻

餘裕

走了四五十分的路到里仁買了一罐洗衣精,坐公車回家。
很沒效率嗎?
結合了走路&購物行程,簡單不複雜,時間和心理有餘裕,我才能做這樣的事。
而且一路上走著,收獲好多,滿足的回家。

2017年3月11日 星期六

想念


我親愛的好姐妹~
此去一別
要好些日子才能再見
想念時有臉書
想念時有LINE
想念時也可以只是想念
祝福妳順順利利
享受一段不一樣的美好時光
等妳回來
我們再來說走就走到處走走



2017年3月9日 星期四

料理與人生

是料理,但今天不談小美
上週六上課,台南好同學帶了個桶筍來給我
緣起是我託她買筍絲,喜歡那個筍絲細細的口感。
我懷疑自己能否切出那麼細的筍絲
同學說你可以切片
我心裡想的是筍絲
當時還篤定回答她:我應該不會切片煮
沒想到,萬萬沒想到...
隔兩日我在想要拿什麼搭配紅燒麵腸,想到的竟是筍片,要切筍片來搭配,筍片配麵腸,都想好囉!
到晚上動手準備晚餐時
竟然是麵腸獨腳戲,做了滷麵腸,筍片呢?
筍片搭配香菇、甜椒炒了一大盤
呵呵~當天我想著...
料理真有趣
也像人生
計畫趕不上變化
完全沒想到我心裡的筍絲瞬間變成筍片
想做的味道有做出來嗎?
想要的成果如願嗎?
如果不如預期
就要去思考哪一個環節讓料理不如預期
下一次我還要不要嘗試?要如何調整?
想做的事
真正去做時又會出現很多變數
變數出現
就看我們如何應對
人生從變數裡面也可以有很多學習

2017年3月8日 星期三

《從神的角度,看地球人類的真相》---溫習高靈訊息~章成老師

《從神的角度,看地球人類的真相》---溫習高靈訊息
來到地球教室輪迴的人,有百分之70都是因為「討厭」和「不甘心」來的。尤其是「討厭」-----很多人來輪迴都是因為討厭某個人,於是就繼續跟他聚在一起了。換句話說,你愈討厭的人,在輪迴中你就會愈與他聚在一起,這就是為何有這種說法:我們來這世界上成為人,就是有「功課」。
的人來輪迴是自願的,有的是為了做某些事情而来的,但這些只佔少數,「因為討厭什麼人」而來的則佔多數。如果有什麼人你覺得很討厭,招架不住,那麼你下次輪迴時就會再跟這個你討厭的人碰上,然後那些狗皮倒灶的事就會再來一次;反之,你愈喜悅、愈無念,你就愈不容易進入輪迴----只是說「不容易」,因為進入輪迴還可以有很多其他原因,但就會比較不容易。
講這個當然很多人會不喜歡聽,但這就是地球這個教室,大部分人們的「功課」形成的真正原因。例如你的上一世,對金錢很沒有好感,那麼這一世就會一直碰到跟金錢有關的問題,而你必須去處理。
所以「感謝+反省=奉獻」(註)裡面說的「反省」為什麼這麼重要?因為「反省」,可以突破你這個功課。當你透過反省,在這一世對某件事有了清楚之後,你對它不再討厭,不再有什麼感覺,那這個功課你就通過了,以後你便不會再與它相關了。
可惜大部分人聽到「反省」都是會抗拒的,然而透過反省,你才會看到你的軌道、看到你的功課、進而清楚很多相關的事情,那麼這個愈來愈清楚的過程才有機會接觸到真正的「神」與「佛」,而不會被假的東西誆騙,跑到迷信裡面去。
如果自己能夠反省,那麼你自己就能夠找到「回家的路」;如果知道自己習性很深、惰性很強、或智慧不夠,那麼也可以找到好的老師(善知識),讓他引導你去反省,幫助你漸漸成為自己的光。每個人都有不願意再重複經驗的事情,每個人的內心深處,都記得當時的苦,但是只要你能夠善於反省,你就不會愈陷愈深了。
註:這個公式,高靈所說「開啟五次元意識的鑰匙」,詳見「奉獻」一書(商周出版)。
-------學習智慧,生命不浪費--------------
跟著老師學習「心的智慧」:http://blog.xuite.net/mark001tw2009/twblog/152374389
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(圖:京都西陣之老雜院再造。喜歡穿街走巷者,可前往此區體驗人少、真正庶民道地的老京都風情。2017年2月攝)

曾寶儀:誠實面對自我,靈性與生活從未分開(文章分享)

曾寶儀:誠實面對自我,靈性與生活從未分開

【圖文提供/魅麗雜誌】

從前一個錄影行程趕回台北,曾寶儀坐定後一聽到今天採訪不拍照,立刻伸手摘下假睫毛,大大舒一口氣,如此自在,令周圍的人也跟著放鬆下來。
螢光幕前的曾寶儀大家很熟悉,有內涵,有氣質,最近在中國主持的時事性直播節目,提問及反應都令許多新聞專業人讚賞,大家看到曾寶儀知性的一面;主持韓國藝人的記者會時,她真情流露的哽咽與不捨,令台上台下都濕了眼眶,大家看到曾寶儀感性的一面。
不過,曾寶儀還有極為靈性的一面,這是大家比較少知道或看到的。這幾年,在一些心靈大師來台灣開課的場合中,眼角會帶到一個嬌小的身影,娟秀乾淨的臉上掛著一副大眼鏡,靜靜坐在台下聆聽,仔細一看是曾寶儀。
接下來、然後呢、然後呢?
我想知道答案
知名藝人與靈性修行,像是光譜兩極,但在曾寶儀毫不在意他人目光,有興趣、好奇、喜歡,就一路研究下去,「一開始是對二〇一二的好奇。二〇一〇年時,覺得應該要來研究一下這個世界末日到底在說什麼,於是我們就買了一大堆書來看,再從這些書延伸到靈性方面的書籍,越連越多。」曾寶儀解釋,「我們」就是她跟家人還有幾個好朋友,一個因好奇開展大量閱讀的探索團體。
到了二〇一一年時,這個大問號變得迫切,關鍵點是那年爺爺過世了。曾寶儀從小父母離異,是爺爺奶奶一路帶大,「當一個你很親很親的人過世時,你不得不停下來去想,接下來呢?我問了自己很多年這個問題『接下來呢?』爺爺過世,更讓我回到原點去思考,我這樣活著到底為什麼。」
曾寶儀是很努力的人,盡己所能把一切做到最好,意外當上了藝人後,最初「接下來」這個問號是針對工作,「當時我曾想,這個工作我只要做五年就好了,銀行裡面可以存夠一千萬,我就發了,可以不用幹了。其實不到五年目標就達到了,然後呢,要做什麼?無止境的『然後呢?然後呢?然後呢?』一直出現。但那年我爺爺過世,我意識到之前那些『然後呢』都沒有意義,因為沒有任何一個『然後呢』可以回答我的問題。接下來的那段時間,雖然表面上都還是維持著在工作,也會出來見人,主持跟出席活動都依然進行,但是我覺得自己那時進入一種『我想知道答案』的狀況。」
曾寶儀想要的答案很單純:「我爺爺去哪裡了?我到底會不會再見到他?如果我現在做的一切都毫無意義的話,我到底為什麼要繼續?我迫切想要知道答案。」對人生的困惑,超越對世界末日的好奇,她需要一個答案,於是不斷看書,一步步踏向越來越貼近生命本體的靈性道路。
曾寶儀的閱讀量非常驚人,所有靈性相關的書籍,只要你說得出書名,她都看過、都記得,並且還會跟你討論心得;她四處上課,但坦承,「我也在課程中睡著,大老遠飛到美國去上課,卻因為時差而睡著,我就離開了,因為實在太睏。那也沒關係,我後來意識到一件事情,上再多心靈課程,認識再多老師,如果你沒有重新回到自己內心去沉澱,那就像是去遊樂場多坐了一趟雲霄飛車,多了一次體驗而已。」
老天爺用一場不可思議的大秀
讓我明白了
把體驗內化,是曾寶儀在一大堆心靈課程與書籍洗禮之後的結論,上課與看書確實可以提供療癒的管道與方法,但如果沒有一次又一次誠實回到內在去耕耘,去真實面對自己,便無法療癒。「我變得很勇敢,我變得沒有那麼依賴別人。我以前會以為靈性的東西要往外求,所以我會想去能量點,我會去上課,我想要體驗,我去旅行,當然我很感謝外在的經歷,但是這一年多,我發現所有的體驗都在裡面。」
她看到生命的劇本太精巧,沒有一個過程可以省略,就是必須這樣一一串起來,成為現在,「而現在就是全部,你就是全部,這個世界就是你的全部,這是我真切深刻明白的事情。」曾寶儀將她的靈性歷程簡分為「天、地、人」三個主題,這次就先談談主題「天」,那是一場與夕陽相遇的故事。
曾寶儀在二〇一二年十一月的時候,去峇里島旁邊的離島旅行,看到了一生最美的夕陽。她住在海邊面西的小木屋,那天傍晚,沙灘上看夕陽的人潮逐漸散去,她走下海邊散步,轉頭一看,發現滿天雲彩不斷變幻,原來,夕陽的變化要等太陽全部落下之後才會看到,曾寶儀說:「我住在島的邊緣,天空是三百六十度環繞,光線倒映在雲上,滿天都是變化,雲朵有多少變化,光線就有多少變化,好像每一面都在演不同的電影,我看了快一個小時。到後來我突然明白了,這是老天爺給我的禮物!因為我出發旅行前心情不是很好,工作上有一些沮喪,老天為我安排了一場大秀。」
那一刻曾寶儀蹲在沙灘上,感動到痛哭流涕,她形容不只內心情感激盪,而且身體也一併體驗到狂喜:「只是為了一個小小的我,天地搞了一場這麼大的秀!哭哭哭哭完之後,我抬頭說,『老天爺謝謝你』,就在我頭低下來的那一刻,一隻鳥從我眼前平飛過去,這也太精巧了吧!如果是拍戲,鏡頭攀下來的那一瞬間要有一隻鳥飛過去,非得後製才做得到!但真的就是這麼巧。我於是跟老天說,『我知道了,我都知道!』然後那一次回程的時候,我們在船上,旁邊都是海豚;飛回台北時,我在飛機上看到月蝕,整個過程充滿奇景,多到我都不知道到底發生了什麼事。」

曾寶儀來按讚
開心~