我發誓，我真的不是南瓜饅頭。

地瓜均勻分布在整個饅頭

吃下去滿口地瓜甜香味

巴西里大蒜醬

巴西里大蒜醬
在臉友那兒看到這個分享，

前日剩下的巴西里剛好來做一份。
巴西里50克
蒜頭50克
發酵奶油100克
糖，鹽少許各約2~3克
小美20秒/速度7~10，隨各人喜愛的細度。

幕後

今天我想說一個幕後的故事給你聽。

星期日一早就出門坐公車到經理家，準備做團烹菜色的練習，是我第一次參加團隊烹飪的練習試做，這一次團烹我要上台示範，示範不比自己在家裡煮得開心就好，沒做過的料理，要備料、要親自做過一次，才知道有沒有需要調整的地方，在煮食過程需要注意的事項有哪些？煮好的口味如何？甚至於有些材料不好找，就要思考是否有類似效果的食材可以替代。

在不同料理之間要如何搭配使用小美，同時拿捏時間讓整個流程是順的，這些都要在練習時討論出來。

做好的料理要拍照，拍照要注意燈光、角度、擺盤…才有美美的相片邀約朋友參加團烹活動。

茉莉到得早，經理一邊跟我說著他哪些食材去哪裡買、哪個東西跑了三個地方也買不到…..我有兩道料理要熟悉，先到就先做了，其中一道的食材對我來說蠻陌生的，趁這機會又認識了新食材、新菜色。

先完成的我，和經理討論整個流程和食材及製作時間的掌握，把方才做的食材&作法記錄下來，整理好文字檔，到時候要影印食譜給參加的朋友參考。

另兩道料理的試做持續進行中，已經沒事的我一旁看著，偶爾幫個小忙，看著他們一邊做一邊和經理討論一些細節，沙嗲雞醬料裡面的花生粉要磨多細、什麼東西加了幾克，是不是要加點什麼，一樣一樣都要確實記錄下來，完成再試味道，感覺醬料的滋味，終於完成醬料，肉烤好了，鮮蝦捲也包好了，等全部菜色完成、討論、拍照、整理之後，才是料理品嚐時間，也藉此餵飽自己，品嚐時大家繼續討論口味需不需要調整。

在回程的公車上，回想著早上的流程，四道料理，我們花了整整一早上的時間，同時想起上一次團烹小豬包、香菇包，在團隊LINE群組裡看著要上台的顧問們在家一次又一次的試做，希望能調整出最好的配方比例，期望做出理想的造型，他們為了團烹活動付出的心力，讓人感動，但這一些都在幕後。

活動時大家看到的是整理好的食譜，跟著台上示範方法一邊學一邊動手做，回家想做依照食譜就可以做了，至於後臺發生過什麼，沒看到通常是意識不到的。

所有幕後的準備是為台前完美的呈現，前台戲演得好不好很重要，看戲的人看的就是這個，但要上演一齣好戲，幕後的一切一環扣一環，沒有哪一個環節可以忽視。我們享受的幕前是來自幕後的準備，兩者的重要性不分軒輊。

想表達的不僅僅是關於小美的團烹活動，我們在生活中有很多機會參與各種活動，欣賞音樂、戲劇表演、聽一場講座、參加一個課程、吃好吃的東西、或剪個頭髮….，當下好好享受，享受到了，自然會感謝，再試著打開你的視野，去想像去感覺幕後會有什麼，相信當感知到幕後一切的你會像我一樣，生出由衷感謝的心，感謝有這麼多我們不知道的存在為我們當下這一刻奉獻著，當你願意打開心去感知，一個不一樣的世界就在眼前開展。

章成老師不斷在課堂上提點我們『感謝+反省=奉獻』，其中最關鍵的是學會『感謝』，一但開啟感謝意識，後面的反省和奉獻會變成是自然而然。這課題我還在學習，邀請你一起加入學習感謝的行列。

圖片是路邊不知名可愛的小花，去公司路上，偶爾經過這大樓都會被可愛小花吸引得俯身欣賞，忍不住拿出手機拍照，當蹲下來欣賞時就會聽到從大樓隱隱傳出來的音樂聲，原來這些花兒每天在這兒欣賞音樂，難怪我總不自覺被吸引。

感動

下午茉莉和儒爸正在三樓享受咖啡和一場高品質的對話，茉莉正講到精彩的故事，哐啷一聲從二樓浴室傳上來，儒爸瞬間跳起用跑百米的速度衝向二樓，茉莉緊跟其後，就在那個緊急狀態，茉莉同時感受到在我前面儒爸那個跑的速度裡面的力量，那讓我很感動，裡面飽含著他對孩子的愛。

衝到浴室，阿儒站著發呆，地上是摔成兩半的水箱蓋，原來阿儒上廁所沖水後，水一直流沒停下來，他拿開蓋子試圖處理，水箱蓋放在洗手盆上滑落下來..

儒爸馬上檢視阿儒身上有沒有傷，著急反覆問阿儒有沒有受傷...

我是鬆了口氣，第一時間我還以為阿儒又癲癇發作了..

後來問儒爸，他在跑的時候心裡想的是什麼？儒爸一聽聲音大概就知道說是水箱蓋掉地的聲音，他擔心的是阿儒砸到自己，幸好有驚無險。

我跟儒爸說，你剛剛的行動讓我很感動~
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我們討論了一下關於水箱蓋，前幾日才討論洗手台上面的一些紋路，不知道是裂了還是怎樣，有沒有更換的需要..今天水箱沒蓋了，剛好家裡有一塊大小適中的板子，先頂著用，等思考過想清楚再來處理囉！

一鍋到底義大利海鮮麵

一鍋到底海鮮義大利麵~
其實已經幾次看其他愛用小美朋友分享一鍋到底義大利麵做法，但親自做了，感受就是不一樣，很踏實也很感謝有人把這樣20分鐘簡易的小美步驟方法寫出來，真是受惠良多。

今晚餐三口人，一人一份海鮮義大利麵，外面吃一份少說也要$250，自己做含備料30分鐘完成，一份成本$100以內，吃得料好又新鮮，更是安心。

來算帳吧～
1.省錢就是賺錢(現賺$450)
2.不用開車外出(減少碳足跡)
3.省去找停車位找到上火氣(心情自然舒爽，省停車費，又賺到了，哈哈，真會算。)
4.不擔心吃到地雷(花錢又傷心也傷身)
5.無油煙(省電，又不會製造室內室外PM2.5，想想我們排煙機的排煙管都把油煙排到那裡了？)

不過一鍋麵，寫了落落長 ，還不只這樣嘞，好處多多，可以繼續列舉，今天先這樣囉~

晚點再把做法放到留言版跟大家分享喔！

小美料理機義大利麵ㄧ鍋到底的作法，

一般鍋子也可以只是時間會長一點

❶油20g、蒜頭20g爆香3分鐘

❷加熱水、鹽1茶匙煮滾，約5分鐘

❸丟麵條煮10-12分鐘依包裝再加2分鐘，剩6分鐘開始丟海鮮、接著剩3分鐘丟蔬菜，20分鐘搞定，趁熱享用

📌公式水量550=250g麵❎2➕50

食譜分享自貴婦小美社團的顧問Uku Bonnie Lee
感恩分享

很方便又好記的水量公式

這個食譜

我今天做270克麵條

下一次來試試看300克

太多，可能不是很好做..

你的存在對我很重要

中午時分很臨時的和朋友約在台中見面，朋友開了車，我要搭公車出門，這種時候住郊區的我想坐公車出門還真有種種障礙，怎麼算都要花很多時間才到得了台中，決定帶著捷安特小摺的袋子，騎小摺到好一段路的公車站，把小摺帶上公車，回程搭朋友的車，就不用擔心小摺了。

說是小摺，挺重的，公車站牌是第一站，公車底下沒有行李箱，只能把小摺拎上車，小摺重量有點吃力，司機徵詢我同意，幫我把小摺安放好在第一個座位。他說還好你有帶袋子，沒有裝袋小摺是不能上車的。心裡對他很感謝，幫我拿小摺，可不是他必須要做的，他真的大可安座駕駛座等我把小摺弄上車，可是他選擇起身幫我，實在太謝謝他了。

路程中，有乘客和司機哈拉聊著…幾次聽到司機說這樣會被投訴或那樣會被投訴，沒關係，車上有錄影，公司不會怪我的…之類的，茉莉心想司機們真辛苦，一天出勤十幾個小時，全程錄影，然後乘客一個不爽就投訴，一被投訴就慘了，如果大家能多一點點在對方立場想，投訴就不會這麼多吧!

終點站終於到了，茉莉不好意思麻煩司機，想說自己來，司機又開口了：「等一下我幫你拿。」茉莉對他謝了又謝，他說：「小事，是你願意讓我幫才幫，有的人不願意，你動他東西就被投訴，有的人你沒幫他，他也要投訴。」這樣也投訴、那樣也投訴，到底他們要承受多少投訴呀？

雖說這樣，茉莉覺得這個司機一點都沒有擔心被投訴怕事的樣子，很有精神的、很願意做事一個人。

下車後，茉莉跟他道謝，看著他的眼睛跟他說：「謝謝你，你的存在對我很重要。」瞬間司機眼睛一亮，我深深向他一鞠躬，跟他道別。

我終於能把這一句不知道在心裡練習過幾次的話說出來。
是的，你的存在對我真的很重要。
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南瓜小米粥

今天早餐不煮豆漿
換口味~南瓜小米粥
小米1:水10十倍粥&南瓜400克
煮一個小時，讓南瓜完全化開與小米融合。
小美一小時，我處理其他事情，不經意間就完成了。
我們習慣原味，鹹甜都不加，直接喝。
下回可以加桂圓，降低水、米比例煮粥，小美可以搭配很多食物煮成粥，當早餐、點心都很OK。
南瓜和小米的營養價值都很高
先來了解一下小米，了解了才知它那麼有價值。
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北京中醫藥大學養生係張湖德教授指出，小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。
一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。因此，對于老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。
我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對于產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。
《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。~摘錄自網路資訊

牛肉手切麵

晚餐牛肉麵，下午先煮好這一鍋，設定好小美煮食時間50分，收拾整理環境，還有35分，到三樓去做課程錄音聽打，不用分心擔心牛肉，專心工作，告一段落，起身休息，到樓下查看，剩下13秒完成，哈，太會算了。

這時間我做了兩頁A4的文字聽打，彷彿又上了一課。
一樣的時間，我可以做更多事。

晚餐前突然想吃自己做的寬麵，小美兩分鐘揉麵，我擀麵切麵條，一會兒時間就完成晚餐的量了。

法式白醬蘑菇雞~

雲端食譜選集-[快速晚餐]

哈，昨天就想好要做這道料理，特地買了洋菇，巴西里，竟然忘了買鮮奶，用鮮奶油+米湯替代，這樣也成，口味不錯唷，無二居新料理又一道。

關於骨質疏鬆

關於骨質疏鬆，是的，我這年紀要注意了，不僅我這年紀，其實更早就要注意了，我們阿儒都曾經在身體骨密檢查時發現，數值不理想，這應該是不分年紀大家都要注意。

早上聽飛碟早餐訪問潘懷宗教授，談到「如何吃，能夠預防及改善骨質疏鬆」，聽了才知道骨質疏鬆學問多多，我要健康的過日後生活，這是一個要特別注意的問題，骨質疏鬆，等問題發生再處理就太慢了。

以下茉莉今早聽廣播摘要，和大家分享。

●骨質疏鬆嚴重導致老年脊椎壓迫性骨折，壓迫性骨折不是因為跌倒才發生，而是沒什麼狀況它就發生在脊椎內，一般人以為是坐骨神經痛或骨刺..等等，我們看有一些年紀大的人身形佝僂，直不起腰來走路，那樣的幾乎都是因骨質疏鬆引起。

●缺鈣會導致骨質疏鬆，每人每天對鈣的需要是一千毫克，大部分的人攝取不足。
一毫克鈣，最簡易的換算，一CC鮮奶一毫克鈣含量，那一天喝一千CC鮮奶不就夠了，不，如此會攝取過量的蛋白質，喝鮮奶補鈣建議一天以250CC即可，選低脂。

不喝鮮奶的怎麼辦？喝不濾豆渣的豆漿(黃豆漿或黑豆漿)加一湯匙黑芝麻，黑芝麻一定要打碎才能吸收，沒打碎不然是吸收不到的。

呵呵~聽到這，我放心許多，因為我們家不喝鮮奶，鮮奶只用來做優格，偶爾做麵包、蛋糕。但我們家每天喝不濾渣豆漿加黑白芝麻和各種堅果打成漿。有小美讓我們能方便喝到不濾渣又無敵美味的豆漿，感謝小美。

●維生素D也稱抗佝僂病維生素，是一類脂溶性維生素，屬類固醇化合物。在人類所需的維生素中，維生素D非常特殊，是一種激素的前體，而且在陽光充足的情況下，人體自身可以合成維生素D3。

現代人防曬做得好，無論坐在車內、走在路上...各種抗UV的產品，也阻隔了我們吸收天然維生素D的機會，看來在適合的時間偶爾不做任何防曬，曬一曬太陽是需要的。

●還有一項會被忽略或一般人不知道的阻礙鈣質吸收的因素，現代人很多有胃食道逆流的現象，治療胃食道逆流所吃的藥會抑制胃酸，但胃酸能幫助鈣的吸收，所以很多服藥的人即使補鈣，身體仍然無法吸收足夠的鈣，這是需要留意的。

以上是茉莉早上聽廣播重點摘要，因早上一邊處理事情一邊聽廣播，沒能全程都聽到，只能摘要這些和大家分享。
以下演講訊息，把時間空下來去聽一場演講吧！

早上聽廣播，收穫很多，知道有個演講訊息，馬上LINE我大姊，請她一定撥出時間去聽，我親愛的台北的家人、朋友們有時間去聽演講吧，不，是把時間空下來去聽演講，現場演講結束，開放問問題，讓你問到飽。

●你有骨質疏鬆的困擾嗎？你知道用什麼方法可以減緩骨質流失嗎？該如何補鈣才是最正確的方式呢？潘懷宗博士和范政裕醫師即將在台北舉辦演講活動。
時間：9月4日星期日下午兩點開始，1:30開放進場
地點：台北市市府路1號，台北市政府2樓親子劇場
主題：「如何吃，能夠預防及改善骨質疏鬆」
歡迎有興趣的民眾前來聆聽，當天免費入場，參加者另有精美小禮物贈送，數量有限，送完為止，謝謝。

天使的祝福

謝謝你，

我的天使~

我已經上路了 !

小美讓我輕鬆變大廚

晚餐主菜~明蝦粉絲煲

小美讓我輕鬆變大廚。

讓閒置書流動出去

終於整理打包好了，愛書的茉莉，對書有莫名執著，沒看了，也捨不得處理，幾次斷捨離，也曾狠狠的送出一箱箱年少時陪伴我的書，但有一些陪伴孩子長大的書一直都留在身邊，之前是還在幼稚園工作，都用得著，離開蒲公英都已經七八年有了，還是沒處理掉，這次終於想清楚，讓已經不需要的書流動出去，才是真愛書。

這段時間陸續整理兩個星期了，今天才算大致底定，書的流向思考了幾個方向，孩子適合的書，或許可以聯繫台東因尼伯特受災的學校，部份賣二手，其他再找適合的地方捐出去。小部分，真的是不得已得當廢紙賣了。

這幾箱打包好的是預備寄到台東寶桑小學，已經和校長聯繫好，學校願意接收，真是太好了，可以讓書延續他們存在的目的。

是說也太會買了，都已經整理了約暫兩坪空間的書了，書架上還是八成滿。

小美、青蘋果攜手旅行一起做愛心去

小美、青蘋果攜手旅行一起做愛心去~
做事、旅行往往都需要一些計畫
但也常常計畫趕不上變化
有的時候何妨說走就走~
茉莉基於對小美價值的認同與愛，以及想與朋友分享美好事物的心，我成為德國福維克公司美善品烹飪顧問，藉由辦聚會來將美善品多功能料理機的各項神奇功能介紹給朋友，是為了讓朋友有機會認識高科技料理工具小美的各項功能，認識了解之後，才能評估小美在哪些方面能幫助自己，甚至於讓小美為自己加分。
聚會是一定要辦的，茉莉想到我認領的家扶中心青蘋撲滿，不妨來個小美、青蘋果攜手旅行計畫，即日起，您預約小美示範聚會，不管是來茉莉家，或者是預約到貴府，青蘋果都會同行，您可以在示範聚會後投下您的零錢到家扶中心的青蘋(清貧)撲滿，茉莉也會在每一場聚會後投零錢到撲滿裡，等撲滿投滿了，茉莉會帶回家扶中心回捐作為家扶中心抗貧專戶捐款。
凡事都有開始，就這麼開始吧~
邀請您~讓我們和小美&青蘋撲滿一起攜手做愛心~
如果您意願認識小美，請私訊茉莉或預約專線0921-332162
期待您~

早安黑糖饅頭

早安黑糖饅頭，起床揉麵糰，出門走路，回家剛好整型，蒸好就有健康早餐了。
沒花什麼時間就完成了。

享受

在烤箱裡的麵包捲，圓嘟嘟的，好可愛，自己做才有的視覺饗宴。

認領家扶撲滿2016年《青蘋版》

今天才知道原來豐原捐血中心早上9:30才開始作業。

等待的時間先到對面家扶中心認養第三代家扶撲滿2016年《青蘋版》
本來昨天想直接網路作業，但必須先加入拍賣網站成為會員，打電話問了直接到家扶中心就可以認養。

撲滿認養一個$800，與撲滿存滿回捐所得，將全數用於《無窮世代計畫》，透過生活照顧、健康維持、教育補助、急難救助、自立輔導方案，幫助孩子遠離貧窮危機，創造自己的無窮未來！
~歡迎爸爸媽媽和孩子們一起大手牽小手，掏掏口袋零錢，幫幫孩子童年！

助貧不是一個人做很多，是我們都做了一點。
做公益從小培養、從小事開始，小小銅板也能累積大大力量！

認養撲滿也會開收據喔！
家扶基金會臉書粉絲頁
https://www.facebook.com/TFCF1/?fref=ts

終於等到9：30
進了捐血中心，正量血壓，小姐拿了我的身分證，一輸入..
「小姐妳今天不能捐血喔，今年你已經達到一年的捐血量1000.CC，所以你要等生日後才能再來捐血喔。」

我還以為兩個月一捐，一年可以捐六次哩，原來捐血可以兩個月捐一次，但一年限制1000.CC，這也是今天才知道。

投資自己

上圖去年8/16拍的照片，
在這之前，波士頓蕨已經在那個盆器度過兩三年歲月有吧~

下圖上星期8/6拍的照片

確切的換盆時間已經不復記憶
明顯可見的是換盆不到一年的時間，
更早之前它已是生意盎然了。
給它換一個大的盆器，它給出不同的風景。

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上週五晚上儒爸把外頭的植栽搬了些進到屋子裡各個角落，波士頓蕨放在一樓往二樓的樓梯轉角處，星期六一天的課程，早上天運讀書會，下午章成老師的禪修課。

就在下午上課前，午餐後茉莉從一樓正要到樓上教室時，突然波士頓蕨整個完全攫住我的目光與心神。

章成老師在課堂提過的，對於我們的夢想，我們想要去做自己喜歡的事情，想要自我實現，我們想要往哪裡去，我們能不能把我們的經費、能量放在栽培自己上面，換一個大的盆器，有沒有去鬆土、有沒有去灌溉它...

小美特調蔬果汁

小美餐+烤肋排

無二居難得出現非小美料理，
晚餐主菜~烤肋排，
小美煮飯同時蒸豆子
三杯杏鮑菇+炒青菜
最近不太愛煮湯

乳酪燒

玩小美~
前日用鮮奶+檸檬做了135克起司，本來想再添些奶油乳酪做起司蛋糕，臨時想起改做乳酪燒好了，看了佳蓉的食譜，自己做了點調整
135起司+20克糖+40克奶油+2顆蛋
設定30秒速度四喇一喇，倒入烤模，烤箱170度烤30分鐘，小點心就完成了。
烤模少了一球，哈~試吃掉了。
這款點心，淡淡的起司帶點檸檬香，蛋香十足，加上剛好因為糖粉不夠只加20克(原本想加35克的)，剛好符合我不喜太甜點心的味口。一時忍不住把另一個小小模的乳酪燒吃完。

等一下孩子和儒爸回來就有點心可以吃了，不用出門，不必排隊，就有美食，多幸福。

隨便玩，玩出喜歡的料理，真有趣。要控制啊，不能貪吃。

一個人的特餐

一個人的特餐~
一個人你會覺得有吃沒吃，隨便吃吃都可以嗎？
我不會，因為我知道照顧好自己很重要，我知道把自己照顧好，是我對家人的愛。
我喜歡為家人料理，也喜歡為自己煮食。
很豐富的一盤綜合蔬菜還加了點昨晚的滷肉，小美一鍋一次搞定，無油煙低溫料理，輕鬆煮健康營吃，這樣吃，是我喜歡的。

這樣的享受你也可以喔！

父親節隨想

媽媽一次買了三條絲瓜給我，星期六煮了一鍋絲瓜濃湯，好喝，昨天又想喝，再煮一鍋，先吃飽的茉莉一邊收拾整理，一會兒阿儒拿了濃湯空湯鍋放到流理台，茉莉洗著，突然想起我親愛的爸爸，離開我們五年多了。

想起爸爸，影像依舊清晰，又突然想到他離開前臥床好長好一段時間，經常不喜飲食，應該是沒胃口吧!照顧他的媽媽勸說無效時，會半威脅半哄再加上強制餵老爸一碗很稠的牛奶泡米粉或麵茶或各種沖泡粉，有時候還會加一點油脂一起泡，想想那實在不美味，但只要能讓老爸吞下一碗，媽媽就覺得心安一點。

想到這往事，心覺不捨，如果那時候我已經認識小美擁有小美，就可以為老爸準備多變化又美味的濃湯或流質食物了，老爸應該可以品嚐到多一點變化的飲食了，而不致那麼厭倦飲食吧！

是父親節的關係吧，回憶起這些來...

翻找相片，才發現茉莉很少和爸爸合照，找好久，才找到這張，我的少女時代，呵呵～

巧克力蛋糕~第一次做父親節蛋糕

第一次在父親節特別為我親愛的孩子的爸爸親手做一個蛋糕，去年是帶著阿儒做蛋糕請爸爸吃，但今天特別想自己做，白天要出門，提前在早上先完成，經常是蛋糕殺手的我，今天帶著對孩子的爸的感謝與愛手做巧克力蛋糕成功，呵呵～看起來是成功的，好想偷吃喔！
藉機也祝福大家父親節快樂!

絲瓜濃湯

這一碗濃湯真好喝
調味、濃度都剛剛好
比我之前在餐廳喝到的還好喝
絲瓜濃湯你喝過嗎?
作法同南瓜濃湯

有小美，三角圓也能自己做

茉莉喜歡吃三角圓，但是常踩地雷，後來乾脆不買了，昨日在小美顧問薏淇那兒看到她做三角圓，問了食譜，迫不及待今天就試了，早上買的太白粉是樹薯粉，結果打好的粉糰很軟，不好包，茉莉還想說實在手太拙太笨，但不死心，看完電影又買了不同的太白粉，繼續做，才知道原來我還是能捏一點像樣的三角圓，吃起來的口感也不同，早上太Q,下午的三角圓Q度剛好，內餡是自己做的，當然好吃。
原來有小美幫忙，自己做三角圓那麼容易，製作時間短，而且成本超低，超經濟的。


材料：在來米粉30g+太白粉170g+滾水160g.
內餡：絞肉、醬油、胡椒粉、米酒、油蔥酥
做法：在來米粉、太白粉入主鍋，取ㄧ小鍋子把水煮滾。設定3分鐘/速度4，主鍋攪拌中，將滾水倒入主鍋拌勻。再設定2分鐘揉麵鍵。之後取出麵糰，搓成長條，切割小塊，捏成小圓球2-3cm大小，壓扁包餡，捏成三角椎形狀，滾水入鍋，浮起變透明狀即可起鍋，要吃乾的還是湯的就隨意變化了。
一份材料約做20個左右