2017年8月7日 星期一

理清


這幾日整理家中網路線,有好幾條接頭固定彈片鬆了,也有因移位原本的網路線變得太長,將就著用,還是可用,但偶爾脫落,影響電視收看也影響電腦上網,太長的線整理不易,也不好看,想著該處理了,是否來DIYㄧ下,先搜尋網路影片教學,大膽的想應該做得到吧!
工具材料買回來後,影片看了又看,再研究工具怎麼用,好吧,就剪吧,舊的不剪掉是無法更新的。
裡面有八條線左到右為橘白、橘、綠白、藍、藍白、綠,棕白、棕,順序ㄧ定要對,穿進接頭不能出錯、線要剪齊塞到底,最後還要用壓線鉗壓緊,否則就前功盡棄。
高度近視加上老花,只能摘了隱形眼鏡,整個裸視把線拿到眼前才能進行作業,失敗再剪掉重來,就這樣反復幾次,越來越熟練,整線速度越來越快,終於把幾個問題接頭都處理好,當接上數據機,正常連上網路,真是好開心好開心,透過自己學習研究,完成一件本來對我來說是困難的事情。
今天想著這個經驗,如果我選擇不動手自己來當然也可以,直接買新的網路線回來換,或是請專業幫我處理,很快就解決了,但下次再碰到同樣狀況,我還是要依靠別人,或花錢換新。
對照自己的人生,當遇到困境時,我擱著不理它,它會自己變好嗎?如果我不透過學習研究,隨意對付可能一直接錯線走錯路,當我從別人的教導學習了就能一次OK嗎?當然不一定,但在自己的實作中一步一步確實去走,隨時觀察整理碰到的問題,調整再調整,經過這樣的過程才能內化成自己的。
東西可以換可以買,但人生的路只能自己走,無法請別人代勞幫我們做人生功課,反省自己並沒有好好面對自己現階段的功課,這個經驗給我學習也提醒自己如實面對一步一步來,不去面對只是虛耗著。


鍋煮奶茶


早餐要很豐富的概念,今天的主角其實是鍋煮奶茶。
一般時候早餐飲料都是儒爸準備的綜合豆漿,今天換個口味~鍋煮奶茶。
前些日好姊妹臉書分享了葉怡蘭的圖解鍋煮奶茶訣竅,引起我也想來一杯的動機,不想用瓦斯,搜尋了一下有小美食譜,家裡有現成的好紅茶和蜂蜜,鮮奶補貨即可,時機呢?希望和家人同享,平日就屬早餐最合適。
剛煮好的奶茶,好香,添加一點蜂蜜,擄獲阿儒的心,喝完一杯再續半杯。
😁以下感謝公司顧問朱之怡食譜分享~
鍋煮奶茶的祕訣就是加入茶葉之後,不要煮過久以免苦澀。加入牛奶之後不要煮到沸騰,以保留奶香味。這時候就是美善品發揮優點的時候了!! 美善品能精準控制時間、溫度,跟著食譜做,就能做出溫潤濃厚的鍋煮奶茶。
食材:
冷水 650克(不建議用RO水煮茶)
紅茶 15克(可選擇自己喜歡的茶葉,示範圖片使用唐寧伯爵茶)
全脂鮮奶 600克
蜂蜜或冰糖粉 適量
做法:
1. 將冷水倒入主鍋中,以7分鐘/100℃/速度1將水煮至沸騰
2. 從主鍋蓋孔加入茶葉,蓋上量杯蓋,以1分鐘/98℃/速度1煮至茶香與茶色散發,停機繼續燜3分鐘。
3. 倒入鮮奶,蓋上量杯,以5分鐘/80℃/速度1.5,烹煮至溫熱即可。
4. 以網篩濾去茶渣,倒入杯中,依喜好加入適量蜂蜜或冰糖,攪拌均勻,即可享用。
*烹飪顧問朱之怡提醒:
1. 紅茶茶葉建議選擇茶味濃厚的,例如印度阿薩姆、錫蘭烏巴、英式早餐茶、英式伯爵茶等都很合適,份量可隨個人喜好增減,
2. 依個人喜好,除了冰糖粉、蜂蜜之外,也可以加入紅糖或黑糖。若不喜歡無糖奶茶,建議可將紅糖或黑糖提早與紅茶茶葉一起入鍋烹煮,使溶解更均勻。
😉不是小美人或不想煮這麼多、想換個配方,可參考另一篇文章