蔥爆松阪肉

小美晚餐~
蔥爆松阪肉
名廚李德全的食譜
簡單食材滋味啵棒
不費力20分就能當大廚
不管是料理好手或是料理生手
小美在手都是大廚
茉莉拿它來拌麵
很方便的懶人料理
再燙個青菜各種營養就都有了

材料：
蒜頭20克
松阪肉400克
辣椒10克
蔥200克
醬油一茶匙
米酒10克
蠔油15克
白胡椒粉1/4茶匙
作法
1、 蒜頭3秒/速度5切碎
2、 入油3分/V/速度湯匙
3、 加入肉&辣椒5分/100度/速度1反轉拌炒
4、 加入蔥、醬油、米酒、蠔油、白胡椒粉，4分/100度/速度1反轉拌炒
5、 完成，趁熱享用

為什麼要用美善品多功能料理機來滷肉?

為什麼要用美善品多功能料理機來滷肉?
早上沙發后花園有會議行程，一早起來想到昨天已經跑活水的三層肉，滷一滷吧，放上主鍋，又想到上週烤的好吃法國麵包，成功的酥脆讓人想重覆美妙經驗，決定了，花三分鐘先打一個麵糰丟冰箱。
點開筍絲滷肉的食譜，一指神功模式啟動，讓小美為我服務，我悠閒的吃假日早餐，做出門的準備，40分鐘後視覺好味道佳的滷肉完成。
咦～不是筍絲滷肉嗎？
呵呵～小美雖然內建引導食譜，但我們可以因我們的需要調整時間速度，連內容物，我都調整啦！
之所以用小美滷肉，我可以同時優雅吃早餐，我可以不用擔心查看瓦斯爐上的肉滷得如何?我不用擔心會不會滷肉滷到忘記而乾澀不好吃，可以離開廚房不用擔心忘記關瓦斯，重點是低溫烹調100度恆溫無油煙滷的肉，隨便滷都好吃。
我當然選擇小美來滷肉。
喔伊系~

小美肉鬆

小美肉鬆~

當做料理已經變得簡單，很多東西都會想自己動手做，當肉鬆從茉莉手中完成，實在難以置信啊，小美奇機真的是小美奇蹟。
自己做肉鬆，不用擔心我們買回來的肉鬆添加防腐劑了沒？它用的又是什麼油品，那些調味料，哪裡買的豬肉？
買個食物，想很多..擔心很多..
自己做，我們知道我們自己能掌握我們的食材，雖然無法百分之百，但用什麼油，那些調味，哪裡買的豬肉...這些讓飲食更安心。

吃完晚餐收拾好，才想起來買回來跑活水過的里肌肉還躺在冰箱，肉鬆要動用烤箱烤，沒時間一次完成，乾脆分兩個晚上作業，這樣也行，真好~

小美肉鬆頗獲好評唷~

小美牛奶芋香饅頭

小美牛奶芋香饅頭~
煮晚餐時，看到前日為了做芋頭饅頭買的芋頭，再不做就要浪費食物了，一鍋小美準備晚餐，另一鍋趕緊準備打麵糰，[早安美善品]有地瓜(芋頭)饅頭食譜引導,，切碎芋頭只要5秒，方便不費力，上下兩層一次蒸，空間傳來陣陣芋頭香，蒸得很漂亮，芋頭香讓人忍不住吃了一個。

跟著美善品引導，芋頭饅頭自己來，我可以，你也可以，輕鬆煮健康吃又經濟，有什麼比這個更好的。

4/26以前,你還有機會和我一樣以美善品新機推廣價入手高科技料理工具~美善品TM5,越早擁有，越早享受，賺更多。花錢是為了賺健康。

小美雞蛋糕

雞蛋糕
只要三樣材料：雞蛋、糖、麵粉就能完成雞蛋糕。

食材 （2 人份）

雞蛋2個

小美糖粉40g

低筋麵粉45g

方法：

1、烤箱180度預熱

2、插入蝴蝶棒，蛋、糖入主鍋，時間15分/溫度5分鐘/速度4

3、倒入麵粉，時間5秒/速度3

4、蛋糕糊倒入烤模，180度烤12分(我用小烤模，如果是大烤模應該還要加時間到20分)

食譜參考https://icook.tw/recipes/122927


茉莉和家人對蛋糕沒特別偏好，茉莉很少吃蛋糕，很自然地就不常做蛋糕，僅有幾次跟著小美內建食譜做了幾次蛋糕，朋友想學雞蛋糕，趁著昨天讀書會休息的早上加緊練功，雖搜尋了小美雞蛋糕食譜，但還是想試試內建食譜，連烤了優格蛋糕(烤到焦底)、海綿蛋糕(外加50牛奶50油，)，下午請上課同學試吃提供意見，發現我吃蛋糕還要學習的，有高人指點，可以提升我品味蛋糕的能力，呵呵~不懂吃蛋糕，做出來自己怎麼吃都好，但成長空間很大。
後來看到一些資料，原來烤模底部抹油太多會焦底(恍然大悟呀)

下課後和同學小聊一下，想想雞蛋糕還是得先試做，網路找了最簡單的做法食譜，用小美喇一喇，發現效果還不錯，是自己做自己好啦，PO一張剝開來的圖，我也看不懂這樣蛋糕體的組織是如何？有蛋糕高手，請指點一下囉!

有人出功課，茉莉就多一樣學習，今天烤了三次蛋糕後，發現內在升起想把蛋糕做好的慾望，只是試吃蛋糕…要小心控制，否則走鐘的身材可是很難回復呀呀~

以上為雞蛋糕

以上~海綿蛋糕TM5內建食譜

優格蛋糕~TM5內建食譜