烤小番茄

茉莉做小美示範時，示範小美3秒剝蒜頭皮，有朋友說用刀子拍一下蒜頭就好了。

的確是這樣，沒錯。但是量大的時候，可就不是拍一下就好，像茉莉愛做韓式泡菜，需要大量蒜頭，做烤番茄也需要比平時炒菜更多的蒜頭，或是做蒜茸辣椒醬時，小美就大大好用囉~

正轉3秒/速度5 就可以了 (量多時酌加秒數)，算秒的喔~

PS:正轉蒜頭直接打碎

      反轉還可以大致保留蒜頭的顆粒

材料：

蒜頭、小番茄、義大利香料、黑胡椒、橄欖油

以上材料視小番茄的數量增減，可自行以喜好的口味添加

步驟：

1、小番茄對半切，備用。

2、烤箱設定160度預熱

3、蒜頭入主鍋，設定10秒/速度5反轉(今天嘗試反轉，下次要直接用正轉。)

4、蒜頭去皮

5、去皮的蒜頭，3秒/速度5打碎

6、將打碎蒜頭+義大利香料+少許黑胡椒+適量橄欖油攪拌一下

7、放入烤箱，160度烤30~40分鐘

8、放量裝入保鮮盒

烤好的小番茄，可以做披薩、佛卡夏、煮義大利麵、夾麵包、做沙拉....

用在那些食物上，可以無限想像~~~