美善品起司蛋糕

話說瑪士卡彭起司做好了放在冰箱，還是要決定拿它來做什麼？

網路搜尋一下，美善品粉絲頁食譜專區就有起司蛋糕的食譜，決定了，就是這個。

食材當然改成我手邊的材料囉~

材料：

小美自製瑪士卡彭起司400克

小美自製優格200克

糖粉100克

檸檬汁10克

雞蛋3個

低筋麵粉30克

作法：

1、烤箱預熱至200度

2、將全部食材放入小美主鍋，以15秒/速度5混合

3、將攪拌好的材料倒入已抹油的蛋糕模

4、將蛋糕模放入已裝水約兩公分的深烤盤

5、隔水蒸烤的方式，170度烤60分

6、取出放涼，冷藏切塊食用。

以15秒/速度5混合

在你還沒意識到的時候蛋糕糊就完成了

茉莉家沒有蛋糕分離烤模

現成的方形琺瑯烤模就拿來用

茉莉家的烤箱在烤45分時上面就已經上色成這模樣

趕緊拿鋁箔紙蓋一下免得整個焦黑掉了

家裡唯一一台烤箱，什麼都烤，也無法上下控溫，每次烤麵包蛋糕時都覺得不美，溫度抓不準，做烘焙還真需要一台好烤箱。

看起來賣相不怎麼優的起司蛋糕

清淡起司口味剛好合茉莉

但這可是我從沒想過會從我手上誕生的起司蛋糕

而且連原料起司、優格都是自製的

這讓人超有成就感的

實在太感恩美善品

怎麼可以一台機器能做這麼多事呀

我知道還有很多好用的部分

我還沒學到

繼續玩小美

越玩越有趣