2016年7月19日 星期二

水晶涼麵

夏季輕食好方便~
炎熱的夏季沒食慾,或者感冒喉嚨痛吃不下,可是肚子又餓,自己做的天然海藻膠凍粉涼麵,拌上自己調的芝麻醬汁,滑順好入口,好吃又開胃。
想吃的時候,只要10分鐘,免出門又免顧爐火,只用10分鐘就可以完成一份涼麵,冰涼後切成麵條狀即可食用。
我的10分鐘製作一份涼麵,同時洗好手洗衣。
有時候10分鐘可以放空一下,好好休息不用擔心爐火,煮好小美會用音樂叫我們準備起鍋。
想像另一個我沒有小美的畫面,開車出去找吃的,要換衣服、找車鑰匙、拿錢包,還有其他什麼哩哩叩叩的都帶著,準備出門,早已經不只10分鐘了,開車出門,還得找車位,找停車位找到一肚子氣,等找好都沒食慾了...想想小美真的幫我省了很多時間。
你呢?你的10分鐘用來做什麼?

做法:

 50克膠凍粉/1000克水/10分/100度/速度3
煮好倒入淺盤,放涼冷藏,食用前切細條狀調醬即可食用。



膠凍粉


食譜:
醬汁要調一些水

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