2016年3月1日 星期二
花捲&刈包
228連假最後一天,一早起來請小美打了兩糰麵糰,想說
打了麵糰再睡回籠覺,結果東摸西摸,也沒再爬枕頭山了。
第一次做花捲,先找了蔡季芳老師的葡萄乾花捲影片來學花
捲的作法,今天還學到麵糰桿開抹油的方法,我做的是紅麴
蔥花捲,忘了撒些鹽,味道太淡,下次改進。另一糰做刈包
,來想想包什麼餡當早餐。
下次野餐有更多選擇了。
今天老虎不咬豬
刈包配芥蘭牛肉
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