中秋烤肉已經成為全民活動了
烤肉你都怎麼備料
烤肉一定要準備很多東西嗎
東西好吃
簡單幾樣就很棒了
今天中秋一定還有很多人家要烤肉
雖然昨天畫了圖
還不過癮
一定要把好吃的東西介紹給大家
祝福大家中秋佳節愉快
我們的食材超簡單
三層肉三條（烤肉用約一公分厚度）
白蝦、洋蔥
肉要先用蒜頭、蔥、酒醃過
整條肉下去烤
烤三層肉有油脂平均分配吃起來口感超棒
不至於像烤里肌肉片常覺太乾澀了
這也是茉莉第一次這樣烤
是 J 妞提供的方法
烤好再切條狀
小花很有默契的帶來玫瑰鹽、檸檬汁、孜然
加了玫瑰鹽提味
滋味好極
洋蔥一定不能少的
烤了後鮮甜美味配烤肉剛剛好
烤肉
蝦子一定要用烤的嗎
且看我們如何料理
罐裝台啤
（比較過用這個更鮮美）
放爐火上煮
記得要翻拌喔
滾了就好了
鮮甜美味上桌
簡直太好吃了
不信你看下面兩斤白蝦的殼
這啤酒要喝的啦
啤酒蝦是茉莉第一次吃到的美味
菜單提供者是阿湧老師
我們這次是用煮的
老師說以前他們是
喝完啤酒
把蝦子放進空罐裡
放在爐火上烤
以酒氣蒸蝦～美味
這個留待日後實驗
- 留言者: 水悠
- Email: happyivy109@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-10-12 00:54:23
茉莉 ~你們準備的食物真的很好吃!!
希望下次的中秋節 還是可以吃到那麼美味的烤肉!!
[版主回覆10/13/2009 00:43:13]
不用等下次中秋啦
凡我們喜歡的都可以找機會創造出來
- 留言者: ww
- Email: ww_0904@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-10-08 16:28:48
[版主回覆10/09/2009 00:44:14]
有機會來試試
家裡的石板也要開葷
- 留言者: 菊子
- Email: xiu6638@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-10-04 02:12:48
美味~美味~
這兩三天
天天烤
還是那天簡單美味
最讓我懷念
再看一遍就好想在一次喔
糟糕
又回不來ㄌ
是誰把我的肚子搞大啦
[版主回覆10/05/2009 00:57:36]
嘿嘿﹏
小花很容易回不來喔
要小心哪天迷路了
- 留言者: ww
- Email: ww_0904@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-10-03 21:47:22
烤肉架若換成石板...那三層肉一定更棒!!!
[版主回覆10/05/2009 00:56:35]
說到石板
茉莉在幾年前買了個石板
到現在還是新的
- 留言者: ㄚ君
- Email: H666933@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2009-10-03 07:49:43
我想知道煮啤酒蝦的容器
是老師的作品嗎?
我們能作嗎?
吃不到只好把焦點放在容器上
[版主回覆10/03/2009 13:56:31]
哈哈哈～
看來我們有志一同
阿菊和我也都哈它
目前是趙家窯唯二兩個
我啊從兩年半前就希望有一個可以煮的壺
勝傑老師都說好
可是到目前連一個影兒都沒有
那個土不一樣
我們沒辦法拉坯做它
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