懷念的滋味～蚵仔嗲

只要提到蚵仔嗲便想起外公

小時候只要媽媽帶我們姊弟回娘家時

外公一定會騎車出去買一樣好吃的東西回來給我們吃

那就是蚵仔嗲

是只有我們回去才能享有的優待

我百吃不厭

外公外婆生活並不寬裕

日常總是吃蕃薯簽飯

也捨不得買外食

我們回外公家最痛苦的莫過於要吃蕃薯簽飯

兒時不懂事會吵著媽媽說不要回阿公家因為不想吃蕃薯簽飯

阿嬤會為了我們煮白米飯

阿公會為了我們買蚵仔嗲

我好愛好愛吃阿公買回來的蚵仔嗲

那真是美味

長大後吃過蚵仔嗲

總失去了兒時記憶中的美味

不知是沒吃到好吃的蚵仔嗲

還是因為少了阿公的味道

但對蚵仔嗲還是有著一份懷念

最近因趙家窯進駐草屯工藝所

所以又有機會去那兒玩

阿湧老師和阿源老師都推薦草屯榕樹下蚵仔嗲好吃

當然得找機會去嚐嚐

大年初三逮到機會問了路尋去

真的是在榕樹下耶

小小的店除了蚵仔嗲還有其他炸粿

味道果真好生意也不錯

我還是偏好蚵仔嗲還有韭菜條

杏鮑菇也是我喜歡的..這項應該是這幾年才開始出現在炸粿攤的

湯還可以免費續杯

但是茉莉個人覺得味素多了些

這蚵仔嗲讓我尋回了兒時的美味記憶

常覺得美味的東西

總是揉合了時空與人事的記憶

有時甚至分不清愛戀的是食物的美味還是美好的回憶

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• 留言者: Lotus
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• 日期: 2009-02-06 16:40:46

有時真的是回味感覺多於真實品味!
[版主回覆02/11/2009 00:44:48]

你有過相同體驗

就懂得我說的

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• 留言者: 阿咪
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• 日期: 2009-02-02 12:22:29

不是油炸的關係
單純只是不想花錢買回來吃
最近常看到有人賣杏仁加油條
我很好奇
兩種混合會產生什麼樣的變化
茉莉吃過那種東西嗎
還有啊
沛費卷我還沒用耶
考慮的結果我想拿它來買麵包機 

[版主回覆02/02/2009 23:25:07]

油條是我喜歡的

杏仁茶也是我喜歡的

看到杏仁油條的小攤想了又想總是忍著（因為每次都是在晚上才看到）

有一天忍不住買來吃

真是失望

想像中應該是杏仁油條和在一起很好吃的

結果不但是分開的

油條不酥不脆杏仁不香不夠純

真是害我再看到想買也要考慮

我想如果好吃的油條沾著夠香醇的杏仁茶

那滋味肯定很棒

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• 留言者: ww
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• 日期: 2009-01-30 11:02:51

有韭菜條的蚵仔嗲...也是ww兒時記憶..
那是每回晚餐菜不夠時.跟著媽媽去買的
雖然不敢吃..
媽媽也不忘買ww愛吃的炸蘿葡糕(有裹麵粉炸的喔..)
想到就流口水...


[版主回覆02/01/2009 23:14:39]

都說炸的食物吃多不好

可是茉莉偏愛

不過還是要節制

 

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• 留言者: 阿咪
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• 日期: 2009-01-29 19:16:16

蚵仔嗲我很少碰耶
不過杏飽菇是我的新寵
上次看余美人介紹的三杯杏飽菇我好想試試看

[版主回覆02/01/2009 22:39:41]

不吃蚵仔嗲是因為他用炸的嗎

杏鮑菇也是我很愛吃的

不特定怎麼烹調我都愛吃