2017年11月4日 星期六

媽媽的生日巧克力蛋糕球

為讓媽媽方便和朋友分享食用,
除了蘋果片鑲蛋糕,還做了些巧克力蛋糕球。
巧克力蛋糕球
奶油150克
雞蛋*6個
鹽一小撮
糖200克(可視喜好稍減糖量)
黑巧克力(小塊或圓鈕)高於70%月200課即可
低粉50克過篩
做法:
烤箱預熱180度
1、巧克力入主鍋,5秒/速度7磨碎。
2、入奶油,4分/60度/速度2加熱
3、加入麵粉、糖、鹽、雞蛋,15秒/速度5混合,180度烤20分


#全程30分鐘內完成好吃巧克力蛋糕
#為方便分享食用以球型烤模烘烤蛋糕
#一般蛋糕烤模烘烤時間相近




沒有留言:

張貼留言