2015年5月13日 星期三
白切肉
初有美善品時,想吃白切肉,還是習慣的拿鍋子開瓦斯煮水煮肉,隨著美善品越用越順手,越來越不愛開瓦斯,前陣子突然想何不試著用小美煮三層肉看看,反正就當玩玩,沒想到效果意外的好,煮起來肉色漂亮,吃起來肉質很Q,配上自調蒜頭醬油太好吃了,都忘了拍照就見底了。
水煮三層肉美善品設定時間25分/溫度100度/速度1
(設定時間當然要靠經驗,建議先設一個大概時間,時間到用筷子戳一下試試看熟度,設定時間跟豬肉厚薄當然大有關係)
將煮食內容規劃好,水煮三層肉的同時還可以用蒸盤爭煮食物,以達更佳效率。
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