南瓜蔓越梅饅頭

八點多和儒爸聊到明天的早餐，有晚上蒸好的南瓜，來做南瓜饅頭好了 ，這種時候就很感謝有美善品，有這好朋友讓我效率好多 ，饅頭蒸好了，加了浸泡自己做的梅酒的蔓越莓和葡萄乾，視覺上還不錯。

500克中筋麵粉

250克南瓜泥

100克（蔓越梅+葡萄乾）+兩大匙梅酒浸泡在3大匙熱水

40克糖+水50CC（視南瓜泥水分再微調）+酵母一匙約5~6克（下回要用老麵）+油一匙+一小匙鹽

用美善品的步驟操作

整形後二次發酵後再蒸

水滾後中火蒸13分