霧峰坑口村乾麵

聽阿湧老師說了N次的在970106小吃之旅沒吃到的霧峰乾麵和麵線

終於在最近都一償宿願

麵線上禮拜老師外帶給我們吃

真是好吃尤其是搭配好吃的辣醬很香又過癮

在台中美術館對面

這列為下次必吃的小吃

下次一定自己再去吃再PO介紹給大家囉

今天主角是這味

傳說中的霧峰乾麵是也

簡單的乾麵拌上這兩味不同辣醬

滋味就是好

單一味香是夠香

但調和了之後味道更誘人更讚

這對不吃辣的阿山很難體會

我喜歡滷海帶和豆乾當然也要沾兩味辣醬

把小菜的青蔥+沾小菜的兩味辣醬和到乾麵裡又是不同層次的味覺感受

我喜歡這樣吃

 

下麵煮湯忙得不可開交的老闆老闆娘

客人找老闆喝酒

老闆：煮麵煮到沒時間上廁所囉﹏還喝酒

今天第二次去吃麵人還是一樣多

等麵的...等桌子的...小小一家店前長廊下桌子全坐滿了人

客人來老闆都要事先告知～要等30分鐘喔

客人還是等....癡癡的等著

趣事一樁～

我們正吃著麵

來了幾個客人說要等7號桌

ㄟˊ7號桌不就我們這桌嗎

可我們還沒吃完ㄋㄟ

原來他們看我們碗裡的麵都快吃完了

以為我們要離開了

殊不知我們後頭還有湯咧

說到湯也很好笑

阿山點了5碗餛飩湯

卻送來一大碗公榨菜肉絲湯

把阿山嚇了好大一跳

以為自己點錯了

深怕後頭又跟來4大碗公榨菜肉絲湯

一個人一大碗公的湯該如何下肚啊

哈哈～虛驚一場

是老闆忙昏頭啦

還真是足足等了二、三十分

不過老闆會一一先上小菜再一一上麵接著湯

這樣等待的人起碼不會一直餓肚子空等

每一道完成還有中場休息時間呢

忘了把住址記下來了

這在霧峰要往霧峰高爾夫球場的路進去很快就看到了

這兒是霧峰坑口村

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• 留言者: Jane
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• 日期: 2009-09-13 00:56:07

哈哈哈  我今天才唸著星期一應該就可以看到你們週末辛苦拋光的結晶說    好期待噢~~   加油加油

[版主回覆09/14/2009 23:20:17]你已經忘了這件事了厚
我把它放在那個已經呈現非常擁擠狀態的新居了

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• 留言者: Jane
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• 日期: 2009-09-12 00:27:28

我太愛吃了~~      哈哈  所以 常看食物圖片就會餓的樣子

[版主回覆09/12/2009 00:45:00]

愛吃喔﹏

再ㄌㄨˊ老師小吃之旅另一ㄊㄨㄚ

我現在在拋光

可是後悔了

因為開始愛睏

很怕打瞌睡把寶貝壺給摔了

但來不及了

頭已經洗一半了

祝福我成功吧

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• 留言者: Jane
• Email: heaven1130@yahoo.com.tw
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• 日期: 2009-09-11 00:02:14

  霧峰耶~~~     我竟然沒吃過這家麵!!!!!!!!!!!!!!

[版主回覆09/11/2009 00:32:03]

這也在工藝所附近

阿你現在是想吃炸粿還是乾麵呀

 

還有看你來了想起要你看小吃之旅

在這兒兩篇我把它找出來給你看

 

想看去看看

別又肚子餓啦

小吃之旅

 

小吃之旅順道遊遊記

 

 

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• 留言者: Kelly
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• 網址:
• 日期: 2009-04-07 19:29:53

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[版主回覆04/09/2009 23:23:28]

看什麼時候有機會一起去吃

這星期我們又約了要去吃阿源老師介紹的天天見麵

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• 留言者: amy
• Email: lu0928176875@yahoo.com.tw
• 網址:
• 日期: 2009-04-07 02:56:16

呵~呵~呵~

我一定要去吃吃看

因為乾麵要煮的好吃不簡單唷~

羅東好吃的乾麵在市場口,在地人吃的啦~

林場肉羹旁邊的麵店料理不錯吃喔~有機會吃吃看~

林場肉羹則是走味了~(我個人覺得啦!誰叫我小三開始吃肉羹呢!)

愛吃麵食的花木蘭

[版主回覆04/08/2009 00:25:36]

吃這事其實很主觀的

總有人稱讚子有人棄嫌

不過看我兩次去吃都座無虛席

還得等...應該蠻多人都喜歡他們家的料理啦

我兩次吃一樣的耶

其他的都沒吃過

你說林場是羅東的林場喔

羅東在宜蘭那個嗎？

有點遠ㄋㄟ

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• 留言者: ww
• Email: ww_0904@yahoo.com.tw
• 網址:
• 日期: 2009-04-06 22:14:16

真難以想像.....讓人願意久等的一碗小乾麵......

讓愛吃麵食的ww....心動...

上回去台中吃...一直難以忘懷的"大麵羹"...
 N年不見的"大麵羹"..顏色變深了..
有點失望......商家的態度..讓人失望..
ww的"大麵羹".夢...破啦...
[版主回覆04/09/2009 00:35:49]

大麵羹是我在老師介紹下才吃的食物

所以沒有記憶的味道干擾

通常帶著記憶的食物美味是加分的

有時甚至普通食物都令人覺得是美味

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• 留言者: 阿珍媽
• Email: wish0388@yahoo.com.tw
• 網址:
• 日期: 2009-04-06 18:08:36

茉莉~我發現你很愛吃麵類喔，

乾麵排骨麵都是麵ㄟ

[版主回覆04/09/2009 23:38:08]

我倒沒發現

被你一說好像是喔

大概剛好人家都介紹麵

 

 

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• 留言者: 心的媽
• Email: chenwei3927@yahoo.com.tw
• 網址:
• 日期: 2009-04-06 14:39:21

七點出門去嘉義，十一點半回家，還沒吃午餐，

看到一連串關於吃的文章，肚子開始咕嚕咕嚕了啦