▲就是這樣的場景，令我心動
端午節到了，學校老師、小朋友開始熱熱鬧鬧準備過端午～
縫香包、包粽子....過節氣氛好濃
向來對節日不太有感覺的我（除了放假很有感覺
也被那股氣氛感染，同事不管是還沒結婚的年輕小妹妹
或是已婚的熟女，個個都功夫盡展
在高手淑玲的調教下個個都自己炒米、拌料
帶著自己班的孩子包粽子囉
我沒帶班，看得心癢癢
從來怕麻煩的我心動了
也想來試試看自己動手包粽子
陸續準備著各項材料....
就等連假四天準備大顯身手
就在此老爸傳來簡訊---媽住院了
那ㄟ安ㄋㄟ﹏
連假四天耶！
我還要包粽子....
在醫院陪媽，心裡一邊想著放棄好了
算了，三頭跑（家裡、老爸、醫院），累啊
尋思---『算了』是我在遭遇困難或覺得麻煩時常會出現的一種生活態度
我想做的事情就這樣一次又一次的算了
這次絕不能讓這樣的事情發生
無論如何，我一定要完成包粽子的工作.....
於是乎﹏茉莉的包粽子處女秀就此展開
一邊炒著餡料用力聞著～咦﹗平平一樣的料，我的怎沒香味
連第一次包粽子的同事年輕小妹妹黃小步的餡料都香味四溢
啊，我的功夫實在.......
終於完成了
自己打分數有70分，及格啦，還有很大的成長空間
但是我終於做到
生平第一次從準備材料到炒米、滷肉、拌餡、蒸煮、包粽子...所有過程一人完成
（我有找牛媽喔，她不要參加，每次有好吃的都想到她，可是都約不到她，哪知學陶......
啊﹗緣分啦！牛媽乖喔，等下次有好康一定告訴你。）
▲第一部先煮一下粽葉，這樣葉子比較軟也容易洗乾淨。
▲洗粽葉了（唉﹏怎麼這個時候阿儒在睡覺呢？）
▲▼A料把這些滷起來，小抄是高手淑玲給我的必殺絕技
▼這個工作最辛苦，又搞不清楚到底可以了嗎？
試吃了不少生米
▼B料--細菜脯乾、乾蝦仁、油蔥酥、白胡椒
為了增添香味，我還買了生紅蔥頭耶！失敗
（黃小步，你是怎麼炒得那麼香？）
▼終於大功告成
趁著弟弟回來，趕緊把這些PO上來
祝福大家端午佳節愉快
- 留言者: 奇奇
- Email: chao3941@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2008-05-03 21:34:04
粽子包的很美說~
一個半小時，可以包到這麼多顆，很棒也!!~~
[版主回覆05/17/2008 22:05:01]
謝謝稱讚
第一次包
抱著好玩的心情
今年端午又到了
還不知道屆時有無包粽子的心情呢
看心情做事囉
- 留言者: あゆ ちゃん 小 步
- Email: yumi720831@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-07-16 18:49:30
煮菜，是要有慧根的
哈哈！我只能說我真的是太有慧根嚕！哈哈哈
我也是亂炒的啦！居然會成功我也是整個嚇到！哈哈
娶到我的人還真是幸福，您說是吧！哈哈！但是我是恰查某喔！嘻嘻
[版主回覆07/16/2007 23:34:02]
說真的
我的確覺得你有烹飪的天分
從你開始不怕麻煩
每次烹飪課
你總能變出好吃的東西來
上次粽子餡料的香味還令我回味呢
- 留言者: 卡子
- Email: vijin8276@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-06-28 10:29:39
處女show一百分....
不但記錄完整,還有對家人的愛心及用心...滿滿幸福的粽子.....無價
茉莉好 我是卡子從阿咪.kelly.喜布..等一路逛過來.加入妳們的行列...一起加油喔
[版主回覆06/29/2007 22:26:29]
歡迎你啊，卡子﹗
等會兒去你家逛逛
- 留言者: 章成
- Email: m066m.tw@msa.hinet.net
- 網址:
- 日期: 2007-06-20 23:23:29
只能說…台灣民俗技藝有救了！！
[版主回覆06/22/2007 01:33:11]為了實現願望
當然要用心
不管願望是大或小
我要到我要的
- 留言者: vicky 蘇
- Email: s3540@hotmail.com
- 網址:
- 日期: 2007-06-20 20:41:42
茉莉~~好利害，還會包粽子！我都只會煮3餐而已
您母親住院ㄌ?希望老人家早日復原....
您也要多注意自己身體別太累ㄚ....
[版主回覆06/21/2007 12:17:53]
謝謝vicky祝福＆叮嚀
應該快要可以出院了吧
至於包粽子
只要vicky想嘗試，
明年換你試看看，一定可以
我是抱著好玩的心情作這件事情的
- 留言者: Kelly
- Email: missyang22@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-06-20 19:28:09
野薑花粽!!
聽來很讚喔
茉莉明年加油喔
[版主回覆06/21/2007 12:19:33]
野薑花粽
我吃過，在內灣
沒包什麼料，小小一顆，
用野薑花葉包裹
聽說用的米不太一樣
香味嘛
還是野薑花比較迷人
待我研究研究
可以考慮發展副業囉
（有高手在偷笑啦，三角貓功夫也敢出來賣
想起章成老師曾玩笑說
吃到很不好吃的東西真想報警抓人
（要賣也要有真功夫）
- 留言者: 就是喜歡綠色~~
- Email: wish0388@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-06-20 15:41:54
茉莉很有天份喔，第一次綁的有模有樣，
就衝著這份心情一定要給100分辣
我連想都不敢想要綁粽子，那對我來說真的太難了，
明年綁個野薑花粽吧，我來跟您郵購如何
[版主回覆06/21/2007 12:20:30]
100分，有點小驕傲ㄋㄟ
我也覺得我做這事的心情
比起包粽子的技術
分數應該是來得高啦
野薑花粽就這麼說定囉
等我喔！
- 留言者: baby的ㄚ咪
- Email:
- 網址:
- 日期: 2007-06-20 07:00:20
茉莉早啊!! 昨天糊塗了，竟然隨便評分真不好意思
一大早帶baby來給茉莉阿姨說聲對不起
下次不敢了
[版主回覆06/21/2007 12:21:24]
好說好說
阿姨都叫了
大人不計小人過
你連過來的網站有很多有趣的圖
待我改日空閒多一些時在去好好瞧一瞧
不過會不會那時候
好玩有趣的圖都叫你們用完啦
- 留言者: 心的媽
- Email: chenwei3927@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-06-19 22:33:01
辛苦了
我包了80個粽子 很賢慧吧
其實 也是女兒 朋友 各20 分一分自己剩20個
依我看來南北其實差異不大
北部是將米炒熟再包起來蒸 南部是炒香就包起來水煮
料嘛 南部沒放菜埔
我的做法是 肉先切塊 炒過 再滷入味
香菇 蔥頭 尤魚 蝦米 都炒過再稍微滷一下 讓它著色入味
鹹鴨蛋 花生 蓮子 或栗子 有時也會加入干貝
米一定炒過 大約炒個3 、4分吧
這樣就包起來用快鍋煮一小時
對了 我也不慣月桃葉
因為我包的較緊也較大時間就較長
洋洋灑灑好似多賢慧
真相是 我們都好吃
第一次節日孩子沒在身邊 有些黯然
明知她們是不得已 遍插茱萸少一人
還是難掩惆悵
~~~~~~~~~~~~~~
剛剛傳來女兒說粽子好好吃 同學也讚不絕口
看 我又陷入迷湯中~~~~~~
衣帶漸寬終不悔啊
憨媽媽喔
茉莉 加油 我覺得你很堅強ㄋㄟ
[版主回覆06/21/2007 12:22:35]
80個，好強喔！
你的方式不一樣
下次也可以嘗試
我兒子不會這麼捧場啦
他的評語是我料包太少
可他也吃了好些個
不錯了
我學的是滷三層肉
可我一看到滷好的肥豬肉
把肥肉都切掉了
菜脯蝦仁又怕太鹹不敢放太多（小後悔呢）
所以變成餡料太少
倒是米經過拌炒、包裹後煮30分再蒸20分
自己還蠻滿意糯米的口感
過節兒子回來，可我都在外面，
回家一會兒又跑掉了，跟兒子也沒說幾句話
至於堅強
我倒不覺得
只是在生命的過程
學習什麼事情來就去面對
同時觀察檢視自己不時浮現的想法覺受
這過程幫助我能更自在的面對不同的事情
同時也更增加自己的自由度
拍謝啦！在醫院也沒啥事好做，
拉拉雜雜和你分享一堆我的心情
- 留言者: Kelly
- Email: missyang22@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-06-19 12:30:20
厲害喔
中部粽要炒是特色
這樣才會香香呀
南部月桃葉包的粽Kelly不太習慣說
[版主回覆06/19/2007 21:28:22]
好高的分數喔
這樣尾椎會翹起來ㄋㄟ
其實以前我都說我不會包粽子
自己清楚是根本不想學，不是不會
只要我決定了我要
那我一定成功
YA！
- 留言者: ww
- Email: ww_0904@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-06-19 00:29:46
我才不會像ㄚ咪....還做講評、打分數..........先吃了再說..!!
苿莉吃了那些生米....沒事吧?
[版主回覆06/19/2007 21:25:23]
感謝掌聲鼓勵，不甘棄嫌啦！
生米...小事一樁
- 留言者: baby的ㄚ咪
- Email:
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- 日期: 2007-06-18 22:08:46
南部包的粽，米好像是不用炒（不知道對不對，不過我媽包的都沒有炒米）
嗯!!!每顆棕子大小都差不多
就外型來評分，阿咪給９０分喔（扣十分是因為我媽說每個粽子都要綁一樣長）
不過一個連魚都煎不好的人，竟然好意思在這裡評分
[版主回覆06/19/2007 21:23:28]
原來我學的是北部粽嗎？
其實我媽包的粽子我超愛的，她也不用炒米，
是先煮成飯再拌料再包然後蒸
可我沒學會媽的作法，倒是先學了別人教的
說到魚煎不好，我也一樣啦
- 留言者: baby的ㄚ咪
- Email:
- 網址:
- 日期: 2007-06-18 22:03:41
還特地解釋學陶的事
我想茉莉應該知道我們兩個是來~亂~的啦
[版主回覆06/19/2007 21:18:32]
好呀！來亂的﹏
記上一筆
記在壁上
逮到機會.....
嘿嘿！！
你都哉
- 留言者: 牛媽
- Email: juli5899@yahoo.com.tw
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- 日期: 2007-06-18 17:27:13
妳媽媽好點了ㄇ
祝她早日康復ㄛ
全家平安幸福快樂~~~
- 留言者: 牛媽
- Email: juli5899@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-06-18 17:21:32
哇!!!處女秀成果看起來不錯吃ㄟ
金拍謝啦
看樣子沒參加是偶的損失ㄛ
學陶事 抗議好玩ㄉ
千萬別在意喔~~~納無偶ㄟ金拍謝ㄋㄟ
[版主回覆06/19/2007 21:16:00]
媽媽漸漸好轉中，謝謝關心！
最近我好像跟醫院結緣似的
反倒和你們幾個月不見了
這麼久不見真有點想念呢
下次約一約聊一聊吧
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