豆渣芝麻棒

做豆腐濾出來的豆渣，除了煎豆渣餅還可以做什麼？

來個豆渣芝麻棒吧~

400克低筋(過篩)

340克豆渣(先100度烤10分鐘)

糖160克(不想吃太多糖可以酌減)

奶油160克(室溫暖化)

雞蛋兩個

黑芝麻粒30克

麵糰~美善品作業

糖+奶油(美善品15秒/速度4)

加入一個雞蛋(美善品5秒/速度4)

再加入另一個雞蛋(美善品5秒/速度4)

加入麵粉、豆渣(美善品30秒/速度0-3-6拌勻)

以餅乾造型器製作條狀&片狀

烤箱預熱170度/烤30分鐘

烤的時間還是要試不同烤箱情形自行調整

*做成棒狀比較好烤也更酥脆

片狀烤的時間要加長

美味可口

完全吃不出加了豆渣

作為下午茶茶點配上一杯好咖啡就是讚

稍加包裝帶給朋友就是誠意十足美味滿分的伴手禮

食譜作法參考Jenny

豆渣變美食豆渣芝麻棒

感謝大家都這麼願意分享

我參考Jenny的做法，自行用美善品打麵糰製作，

沒有美善品想試試看的朋友可以參考Jenny作法。