今日晚餐主菜~啤酒燒排骨
2016年7月30日 星期六
青醬麵糰披薩
昨天揉的青醬麵糰,
今天披薩美味出爐。
免出門
免電話
小美揉麵
自己做披薩
料好味美又經濟
配上小美玉米濃湯
全家飽餐一頓還留有點心可吃
今天披薩美味出爐。
免出門
免電話
小美揉麵
自己做披薩
料好味美又經濟
配上小美玉米濃湯
全家飽餐一頓還留有點心可吃
揉的是海鮮總匯披薩麵糰
至於加什麼料,自己決定。
小小算了一下
小美揉400克麵糰
做兩個大大的披薩
成本應該不到$200元
也沒花什麼時間和繁瑣的處理時間
全家吃飽飽
還吃不完
沒有小美幫我揉麵糰、煮濃湯
這天氣,叫我做這些,算了...
至於加什麼料,自己決定。
小小算了一下
小美揉400克麵糰
做兩個大大的披薩
成本應該不到$200元
也沒花什麼時間和繁瑣的處理時間
全家吃飽飽
還吃不完
沒有小美幫我揉麵糰、煮濃湯
這天氣,叫我做這些,算了...
2016年7月29日 星期五
九層塔蓋飯
媽媽種的九層塔好好用,打了罐青醬,不洗鍋又順手揉了糰青醬麵糰,丟冰箱打算明天來烤披薩。
這下青醬義大利麵&披薩都有著落了。
晚餐~九層塔蓋飯
小美進駐無二居快四年了,九層塔蓋飯終於第一次出現在無二居餐桌,快速完成的好吃料理。
這下青醬義大利麵&披薩都有著落了。
晚餐~九層塔蓋飯
小美進駐無二居快四年了,九層塔蓋飯終於第一次出現在無二居餐桌,快速完成的好吃料理。
2016年7月28日 星期四
一個人的午餐
蕃茄燉飯&綜合水果奶昔
一個人做燉飯也可以很方便,相信嗎?
只要5分鐘加熱,其實是早先番茄多的時候,已經把番茄、洋蔥、紅黃甜椒都拌炒好放冷凍,取出解凍加上昨晚餐剩下半碗飯,小美5分鐘,好吃很像番茄燉飯的番茄飯就完成了,加上20秒打一杯綜合水果奶昔,豐富營養的一個人午餐,超好搞定。
不用50元,不用六分鐘就能吃這麼豐富,外面買一杯奶昔都不止這個價錢,何況外買品質不一啊。
2016年7月26日 星期二
邁向未知
邁向未知的旅程
不踏出去
不會知道那路程裡會有什麼風景
所有的未知都只能當下直接面對
面對了,經歷了、享受了、學習了、成長了
一次次地...
對未知能夠越來越無懼
越來越以智慧和清明在每一個片刻~
不踏出去
不會知道那路程裡會有什麼風景
所有的未知都只能當下直接面對
面對了,經歷了、享受了、學習了、成長了
一次次地...
對未知能夠越來越無懼
越來越以智慧和清明在每一個片刻~
記錄一個自己勇敢地向未知許諾所遇的一個關卡
2016年7月25日 星期一
台東聖母醫院急募買米錢-讓八百獨居老人供餐不中斷
茉莉早上已經致電到台東天主教聖母醫院查詢相關資訊無誤,
院方提醒捐款請記得註記:尼伯特風災專款
捐物資則要與院方聯繫。
院方提醒捐款請記得註記:尼伯特風災專款
捐物資則要與院方聯繫。
傳愛到台東
1. 郵局劃撥
戶名:台東天主教聖母醫院
帳號: 06620781
1. 郵局劃撥
戶名:台東天主教聖母醫院
帳號: 06620781
2. 匯款捐款
戶名:天主教花蓮教區醫療財團法人台東聖母醫院
帳號: 008)華南銀行台東分行830-20-050683-9
戶名:天主教花蓮教區醫療財團法人台東聖母醫院
帳號: 008)華南銀行台東分行830-20-050683-9
洽詢電話:(089)322-833轉168聖母醫院公關室
我打電話等待好久,撥了好幾通電話才接通,猜想不少人去電詢問吧!
我打電話等待好久,撥了好幾通電話才接通,猜想不少人去電詢問吧!
台東聖母醫院急募買米錢-讓八百獨居老人供餐不中斷
https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/%E5%8F%B0%E6%9D%B1%E8%81%96%E6%AF%8D%E9%86%AB%E9%99%A2%E6%80%A5%E5%8B%9F%E8%B2%B7%E7%B1%B3%E9%8C%A2-%E8%AE%93%E5%85%AB%E7%99%BE%E7%8D%A8%E5%B1%85%E8%80%81%E4%BA%BA%E4%BE%9B%E9%A4%90%E4%B8%8D%E4%B8%AD%E6%96%B7
感謝+反省=奉獻
茉莉常常覺得自己被愛包圍著、被照顧支持著,被很多人的關愛環繞著,有時候會覺得自己無法回饋那麼大的愛,說感謝都不知道要從哪裡謝起,往往就說那謝天吧!
但愛是需要流動的,我們得到了很多,剛好看到需要的地方,關心也需要透過行動來表達,略盡棉薄之力回饋給需要的人,讓愛流動,我想這是一個我能回饋方式之一。
但愛是需要流動的,我們得到了很多,剛好看到需要的地方,關心也需要透過行動來表達,略盡棉薄之力回饋給需要的人,讓愛流動,我想這是一個我能回饋方式之一。
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2016年7月24日 星期日
2016年7月23日 星期六
只要雞蛋、糖、麵粉就能完成的小美雞蛋糕
我知道很多人喜歡吃蛋糕,喜歡它綿密細緻的口感,但奇怪的是茉莉就是喜歡單純的滋味,只有雞蛋,麵粉&糖的蛋糕。
小美讓我可以想吃什麼口味就做什麼口味。
其實小美是製作各式甜點,蛋糕的超級好幫手,要說有多方便就有多方便,但茉莉家沒有甜點控,也沒有蛋糕控,茉莉自己也很少吃,讓小美少了很多發揮的空間。
小美讓我可以想吃什麼口味就做什麼口味。
其實小美是製作各式甜點,蛋糕的超級好幫手,要說有多方便就有多方便,但茉莉家沒有甜點控,也沒有蛋糕控,茉莉自己也很少吃,讓小美少了很多發揮的空間。
紀錄一下六顆蛋剛好滿模
雞蛋糕
只要三樣材料:雞蛋、糖、麵粉就能完成雞蛋糕。
食材 (2 人份)
雞蛋2個
小美糖粉40g
低筋麵粉45g
方法:
1、烤箱180度預熱
2、插入蝴蝶棒,蛋、糖入主鍋,時間15分/溫度50/速度4
3、倒入麵粉,時間5秒/速度3
4、蛋糕糊倒入烤模,180度烤12分(我用小烤模,如果是大烤模應該還要加時間到20分)
食譜參考https://icook.tw/recipes/122927
只要三樣材料:雞蛋、糖、麵粉就能完成雞蛋糕。
食材 (2 人份)
雞蛋2個
小美糖粉40g
低筋麵粉45g
方法:
1、烤箱180度預熱
2、插入蝴蝶棒,蛋、糖入主鍋,時間15分/溫度50/速度4
3、倒入麵粉,時間5秒/速度3
4、蛋糕糊倒入烤模,180度烤12分(我用小烤模,如果是大烤模應該還要加時間到20分)
食譜參考https://icook.tw/recipes/122927
2016年7月19日 星期二
水晶涼麵
夏季輕食好方便~
炎熱的夏季沒食慾,或者感冒喉嚨痛吃不下,可是肚子又餓,自己做的天然海藻膠凍粉涼麵,拌上自己調的芝麻醬汁,滑順好入口,好吃又開胃。
炎熱的夏季沒食慾,或者感冒喉嚨痛吃不下,可是肚子又餓,自己做的天然海藻膠凍粉涼麵,拌上自己調的芝麻醬汁,滑順好入口,好吃又開胃。
想吃的時候,只要10分鐘,免出門又免顧爐火,只用10分鐘就可以完成一份涼麵,冰涼後切成麵條狀即可食用。
2016年7月17日 星期日
阿儒饅頭初體驗(美善品好吃饅頭)
一樣是小美饅頭,不一樣的是今天的饅頭是阿儒初體驗。
阿儒為了10月份要邀請老師同學到家裡吃他做的料理做準備,是的,我們家阿儒師要辦桌,今天先練習饅頭。
阿儒為了10月份要邀請老師同學到家裡吃他做的料理做準備,是的,我們家阿儒師要辦桌,今天先練習饅頭。
美善品多功能料理機的引導食譜,讓我在陪伴阿儒學習料理上方便又輕鬆而且很安全。
螢幕點選饅頭製作,接著依照引導秤重各項食材,揉麵糰難的工作交給小美處理,兩分鐘就揉好麵糰。
螢幕點選饅頭製作,接著依照引導秤重各項食材,揉麵糰難的工作交給小美處理,兩分鐘就揉好麵糰。
2016年7月16日 星期六
極品冰淇淋
今年夏天比往年更熱,早上聽廣播在討論熱浪來襲,所謂熱浪根據世界氣象組織(WMO)對「熱浪」(heatwave)的定義,必須連續5天的最高氣溫,皆高於其高溫氣候平均值達5度以上,7月連續5天39.3度以上,才能稱為熱浪。
不能稱之熱浪,但已經是熱得快讓人受不了了。但即使這麼熱,感覺到我今年對冰品和冰飲的需求降到低點,本來就不太喝冰飲吃冰品,今年更少了,即使美善品料理機方便快速就有一球極品純水果冰淇淋可以吃,冷凍庫也凍著鳳梨,但就是沒想吃冰的。
總也有個例外,剛好時機對了,想起一年沒吃的懷念的鳳梨冰淇淋,冷凍鳳梨、香蕉、檸檬冰塊請小美工作一下下,20秒先切碎水果,來試試還沒試過的一分鐘揉麵建打冰淇淋,哇~好綿密,好好吃,其實吃起來也不會覺得太冰,整個剛剛好享受,真好,原味純天然極品冰淇淋,有小美才能有的好享受。
夏天熱想吃冰,有小美,連換衣服的時間都還不用,不一會兒就可以吃了。天然健康好吃又無添加。
沒有小美,你算過花了多少錢買冰品?又花多少時間出門騎車(開車)出去買冰品吃冰之外,又多花了些錢,買了些本來沒想買的東西,又多吃了些本來沒打算吃的東西。很會算,覺得美善品很貴的你,你真的算對了嗎?
有小美,會省很多,也會賺很大,很會精打細算的你算對了嗎?
我是美善品烹飪顧問,賞機請聯繫0921-332162
美乃滋+馬鈴薯沙拉
美乃滋
食材:
葵花油250克
雞蛋(室溫)一個
檸檬汁或醋一茶匙
糖粉40克
鹽1/2茶匙
黑胡椒粉2小撮(可省略)
作法:
1、 秤好250克葵花油備用
2、 將雞蛋、檸檬汁、糖粉、黑胡椒粉、鹽放入主鍋,以1分30秒/速度4混合,同時,將秤好的葵花油緩慢地倒在量杯周圍,慢慢滴落至攪拌刀組上進行乳化。
3、 將美乃滋取出放置保鮮盒中冷藏保存
馬鈴薯沙拉
食材:
馬鈴薯500克(切薄片約0.8公分)
紅蘿蔔100克(切丁)
小黃瓜1~2條(切丁用一小撮鹽醃)
雞蛋2個
前置作業:
雞蛋洗淨放網鍋,馬鈴薯切片放蒸鍋、紅蘿蔔丁放蒸盤
作法:
1、500克水入主鍋,放入網鍋(含雞蛋),蓋上蓋,架上蒸鍋組
2、設定20分/溫度Varoma/速度1蒸煮
3、取出雞蛋沖冷水,趁熱灑適量鹽到馬鈴薯片上、紅蘿蔔丁也要抓一點鹽調味。
4、小黃瓜丁放到濾水袋將水分擠出
5、白煮蛋兩個剝殼入主鍋,3秒/速度4切碎,取出備用
6、馬鈴薯片放主鍋,1秒/速度7切碎,開蓋將內壁馬鈴薯刮下集中,設定1秒/速度7切碎,完成取出。
7、取適量美乃滋,將馬鈴薯泥、切碎雞蛋、紅蘿蔔丁、小黃瓜丁一起拌勻,完成。
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